Dicen que lo bueno y rápido es dos veces bueno, pues en nutrición y las recetas pasa algo similar. En muchas ocasiones un impedimento para comer de manera saludable suele ser la falta de tiempo y/o de ideas.
Lo que nos lleva a prepararnos siempre las mismas opciones ya que nuestro cerebro se siente cómodo con ellas. Es decir, esas recetas que sabemos que se hacen rápido, fácil y que nos gustan.
Esto no está mal ya que pueden ser opciones saludables, pero es muy recomendable ir variando al máximo posible para enriquecer al máximo nuestra nutrición, pues podemos introducir una mayor variedad de nutrientes.
Esto está genial, pero sigue estando el problema de qué hacernos en poco tiempo y que, además, esté rico.
Pues bien, realmente es más sencillo de lo que parece sabiendo cómo hacerlo. Podemos combinar diferentes alimentos y/o productos que podemos encontrar en el supermercado para elaborar una receta sabrosa y equilibrada en nutrientes. Y no solo eso, sino que también se adapte a nuestros objetivos.
Para ello, hoy os vamos a dar un ejemplo que podéis aplicar en vuestro día a día y que solo os llevará 10 minutos.
Receta de ñoquis con queso y salmón: paso a paso
A continuación, os dejo los ingredientes que necesitáis y cómo prepararlas:
Ingredientes
- 150 gr de ñoquis.
- 2 cucharadas de queso de untar.
- 80-100 gramos de salmón ahumado.
- 1 tomate.
- Orégano.
*Las cantidades son aproximadamente para una persona.
*Puedes usar un poco de edulcorante en la mezcla por si te resulta muy amargo el sabor.
¿Cómo hacer estos ñoquis con queso y salmón?
→ Dificultad: Baja.
- Elaboración: 5 min.
- Cocinado: 7 min.
- Tiempo total: 12 min.
Pasos para su preparación:
La preparación es muy sencilla.
- Cocemos los ñoquis en agua durante 1-2 minutos.
- Hacemos a la plancha, a fuego medio, el tomate o la verdura que tú elijas. Salpimentando.
- Una vez hechos los ñoquis, los escurrimos y añadimos a la sartén.
- En este punto, añadimos el queso de untar y mezclamos todos los ingredientes a fuego medio.
- Servimos en un plato, añadimos el salmón y el orégano y ¡listo!
Ten en cuenta que cada persona podrá ajustarlo a sus necesidades y gustos (menos densa, más dulce, etc).
Información nutricional de los ñoquis con queso
Esta información nutricional es aproximada según los ingredientes utilizados:
- 587 kcal
- 78 gramos de hidratos de carbono.
- 35 gramos de proteínas.
- 14 gramos de grasas
Como podéis ver, es una receta que se hace en 10 minutos, saludable y que puede servirnos como post-entreno e incluso como pre-entreno, ya que el queso podemos usar la versión «light» para este propósito. ¡Esperamos que os guste!
