Si eres de los que al terminar de comer o cenar necesita algo dulce, estas dos ideas de snack son para ti! Ideal para llevar y dejarlos preparados para la semana así te ahorraras tiempo y la posibilidad de picar algo alto en azùcares procesados.
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Os propongo dos opciones para quitar el gusanito cuando entra el antojo, fáciles y rápidas de preparar con muy pocos ingredientes y saludables.Obviamente las raciones se adecuarán a cada persona y a sus objetivos nutricionales.
Bolas enérgeticas de dátiles, semillas y coco
Ingredientes :
- 200g de dátiles
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcares añadidos
- 8g de mantequilla de cacahuetes (he utilizado esta https://amzn.to/4et8h9r )
- 2 cucharadas de semillas de chia
- 2 cucharadas de semillas de lino dorado
- 1 barrita de weetabix (https://amzn.to/4guA9LZ)
- 1 puñado de pecans
Instrucciones:
→ Dificultad: Baja.
- Elaboración: 10 min.
- Tiempo nevera: 10 min.
- Tiempo total: 20 min.
Pasos para su preparación:
La preparación es muy sencilla.
- Deshuesa los dátiles haciendo un corte en el lateral y dejamos reposar en un bowl con agua hirviendo por unos 10 minutos.
- Cuela los dátiles y colócalos en un procesador de alimentos con el resto de ingredientes.
- Procesa hasta lograr una pasta homogénea. Aquí va a gustos, si prefieres una preparación con más trozos o en cambio una más fluida pero que te permita manipular.
- Forma las bolas de tamaño bocado o del tamaño que prefieras.
- Pasa las bolas por coco rallado, cacao sin azúcar, almendras laminadas, chocolate derretido, etc. Las opciones son infinitas.
- Colócalas en una fuente y llévalas a la nevera por unos 15 minutos para que solidifiquen.
- Ya están lista para disfrutar!
Tips: si eliges bañarlas en chocolate, puedes decorar con coco rallado, trocitos de almendras o un toque de sal. La sal es un potenciador natural del sabor. Cuando se añade una pequeña cantidad de sal al chocolate, intensifica y realza los sabores naturales del cacao.
Si quieres hacer este snack un poco mas light te recomiendo que en vez de bañar las bolas en chocolate, le coloques la cantidad de chocolate deseada con una cuchara, haciendo rallas. De esta manera su valor calórico disminuirá sin perder su exquisito sabor.
Por otro lado también puede utilizar diferentes frutos secos en vez de semillas, como almendras, pistachos, anacardos, nueces, etc.
Bocados de pretzel y banana
Ingredientes :
- 1 bolsa de mini pretzels (https://amzn.to/4gsXq12)
- 1 banana
- mantequilla de cacahuetes (he utilizado esta https://amzn.to/4et8h9r )
- chocolate negro 85% o chocolate blanco sin azúcares añadidos
Instrucciones:
→ Dificultad: Baja.
- Elaboración: 10 min.
- Tiempo nevera: 20 min.
- Tiempo total: 30 min.
Pasos para su preparación:
La preparación es muy sencilla.
- Coloca los pretzel en una fuente o plato.
- Corta ruedas de banana y colócalas sobre los pretzel.
- Por encima de la rueda de banana pon una cucharada pequeña de mantequilla de cacahuetes con la ayuda de una cuchara, acto seguido colocas otro pretzel encima de la mantequilla y quedara como un sandwich.
- Llévalos a la nevera por unos 1O minutos para que solidifiquen.
- Derrite un par de onzas de chocolate.
- Retira los pretzel de la nevera y pásalos por el chocolate previamente derretido. Vuelve a colocar en nevera hasta que el chocolate solidifique.
- Ya están lista para disfrutar!
